вторник, 11 септември 2012 г.

ЧРД!

Картичка за празника на майката на съпруга ми. Надявам се да стигне навреме за рождения и ден и да я зарадва.

Може да я срещнете в http://shellysimagesblog.blogspot.com/, http://digidoodleshopsbest.blogspot.com/http://thecraftypad.blogspot.com/http://bearlymine-challenges.blogspot.com/http://cupcakecraftchallenges.blogspot.com/,  http://www.craftdoormagazine.com/  или  http://zabavlqtelstvo.blogspot.com/2012/09/blog-post.html

И едни хрупкави кексчета,  с дъх  на предстоящата есен  http://www.feveravenue.com/friday-nights-in-apple-crumble-tea-cake/,  моите са с круши.

Разбиват се 125 гр. меко масло със 120 гр. захар до блед пухкав крем, добавят се едно по едно 2 яйца и се разбърква добре, прибавя се 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или 1 пакетче, 225 гр. самонабухващо брашно или в моя случай същото количество обикновено брашно, смесено с 1 пакетче бакпулвер, накрая се слагат и 3-4 супени лъжици прясно мляко. Сместа се изсипва в застлана с хартия за печене кексова форма, аз си избрах такава, която е за малки кексчета и използвах хартиени формички. Върху всяко кексче се слагат по 2 тънки около 1/2 см. резенчета ябълка, при мен беше круша, които се поръсват със смес от 1 супена лъжица кафява захар и 1/2 чаена лъжица канела. От горе върху ябълките/крушите се поставя хрупкавата смес, приготвена от 45 гр. нарязано на кубчета масло, 190 гр. захар, 125 гр. самонабухващо брашно, 1,5-2 супени лъжици вода и 1/4 чаена лъжичка канела. Първоначално сухите съставки се смесват с маслото и с пръсти се размачкват до получавенето на трохички, после се добавя водата и отново се  разтрива  с пръсти сместа до по едри трохи. Пекат се на загрята на 180 С фурна. Според рецептата, която е придружена и с много снимки, се сервират леко топли резенчета от големия кекс с топка ванилов сладолед.
На мен ми допадна комбинацията от меко и хрупкаво кексово тесто с дъх на канела и леката плодова нотка от крушите.

19 коментара:

  1. Чудесни творения видях тук! Поздравления!
    Благодаря за рецептата на хрупкавите есенни кексчета. Ще ги пробвам някои ден:)))

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря за топлите думи. В случай, че се наканиш да забъркаш кесчетата, хвърли един поглед и на оригиналния вариант за кекс, аз лично предпочитам малките формички, защото с голямата форма нещо не можем да се разберем :)

    ОтговорИзтриване
  3. Lovely card and I can smell those cakes from here!!! Delicious. Thank you for joining us at Digi Doodle Shop Challenges for our very last Challenge and good luck.

    Hugs
    Cathy
    xxxxxx

    ОтговорИзтриване
  4. A fabulous card, love the flowers...thanks for joining us at Cupcake!
    Helen x

    ОтговорИзтриване
  5. Адмирации за чудесните творения, Стефи! А пък на всичкото отгоре ...докато се разхождах из блога ти да разглеждам разнородните ти красоти ......ммммм, ухае приятно, ароматно...От кога не съм правила кекс, домашен.....върна ме доста назад, а по принцип се пиша добра домакиня, обичам кулинарните вълшебства..Но!!!! все не остава време за такива екстри напеследък!
    Още веднъж - поздравления!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесна картичка, интересна,идейна и много нежна! Благодаря,че я сподели в Забавлятелството!
    А как ми не доядоха кексчета :)

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, благодаря ти за топлите думи. Времето никога не достига, но пък уханието на домашни сладкиши изпълва дома с уют и топлина, за това си заслужава усилието да си откраднем някой друг миг и да си доставим малко щастие на нас и на обичаните ни хора.

    ОтговорИзтриване
  8. Кали, благодаря ти. Участието във вашите забавлятелства носи страхотна тръпка с весела състезателна нотка.
    Усмивки.

    ОтговорИзтриване
  9. What a Wonderful card! I love those flowers. Thank you for joining us this week at Through The Craftroom door.

    ОтговорИзтриване
  10. Your card is so creative and pretty! LOVE those flowers! Thanks so much for joining our "ANYTHING GOES" challenge at Shelly's Images! Please come back and join us again real soon!!
    Darlene
    Shelly's Images DT
    DAR’S CRAFTY CREATIONS

    ОтговорИзтриване
  11. Thanks so much for joining our challenge at Shelly's Images Blog.
    Hugs Miranda

    ОтговорИзтриване
  12. This looks absolutely spectacular. Love the knitted flowers and the design with the pearls and sewing makes it beautiful. Thanks for playing at Digi Doodle Shop Challenge final challenge and good luck. Bettina xx

    ОтговорИзтриване