Една неделна сутрин

  От известно време ми се въртеше тази  идея за  ново калъфче за телефон, всъщност е почти готов от месец, оставаше само да  мина няколко шева на  машина, ама а днес, а утре . . . . . . . . .

  Та днес следобед най-сетне се престраших да пробвам новата си машина, която си купих преди два месеца :)
  Заради нея си разпорих касичката крава, която мъжът ми ми подари миналата Коледа.

  Жълъдите, които надничат си ги събрахме днес сутринта в горичката на Лаута/Пловдив ( цяла торбичка за коледната украса, но въпреки лакомията ми останаха още много, та ако на някой му се ходи на разходка в гората да си вземе кесийка) аз, мъжът ми и моя малък помощник.

   
   
А това са едни страхотно ароматни, хрупкави и вкусни чеснови плетени гевречета от http://www.jocooks.com/bakery/breads/garlic-basil-knots/

  Едно пакетче суха мая с една супена лъжица захар се залива с една чаена чаша топла вода и се оставя за десетина минути да се получи нещо като леко надигната пяна. В по голяма купа се пресяват 3 1/4 чаени чаши брашно, прави се кладенче и се чуква едно яйце, добавят се една чаена лъжичка сол и две супени лъжици меко масло, аз сложих и една супена лъжица зехтин :), изсипва се  шупналата мая и се замесва тесто  - мекичко. Поставя се в намаслен съд да втаса час - два. Премесва се с няколко удара и се разделя на 15 топчета, които се оформят на фитили и се сплитат на малки гевречета. Намазват се със смес от две супени лъжици разтопено масло, две ( аз сложих четири) скилидки пресован чесън, една супена лъжица нарязан босилек и щипка сол. Втасват още десет минутки и се поставят в студена фурна ( в рецептата пише, че се пекат на предварително загрята  на 200С фурна, но на мен ми се получават най-добре, когато ги поставя в студена фурна и чак тогава я включвам на 200С - така докато загрее имат още 5-10 минутки да втасат ), пекат се до приятно зачервяване. По желание след като се извадят от фурната се намазват  с разтопено масло.