Около фурната . . . .

Поводът да пусна още жега в жегата е миналоседмичното ни гостуване при Ани, Янис и баба Събка (свекървата, съпругът и и бабата на мъжът ми) в Габрово. Семейно отскочихме с цел да направим прощъпулник на бебока и да зарадваме баба и дядо. Та при това гостуване хапнахме страхотен селски домашен хляб( половин пакетче жива мая се наръсва с чаена лъжичка сол и захар, залива се с чаена чаша хладка водичка и се замесва с 500 - 600 грама брашно, готовото тесто се поставя в набрашнена тавичка - 22см., наръсва се с брашно и се покрива със свежо фолио;оставя се да втаса около час, след което се нашарва с ножа на ромбчета и се пече до златиста коричка на 180-200 градуса, оставя да изстине върху скара или се напада, докато е топъл и ухаещ на село), приготвен от Ани, а докато татко и син сладко похъркваха следобед зърнах една апетитна рецепта в едно женско списание, която се оказа, че е от слънчевата кухня на Ирина.

 А ако на някой му е интересно моят малък сладурчо грабна зъболекарско огледалце като преди това се задържа на една йоника - дано само да не стане като Коцето Калки, не че имам нещо против него, но все пак :).